港灣壹號


港灣壹號分為兩層,設計意念源自30年代上海大班的豪華府邸。餐廳飽覽維多利亞港醉人海景,而玻璃天花板、荷花噴泉等優雅設計更帶出家居親切感覺。餐廳採用漂亮細緻的花梨木裝潢,並以天然石柱增加下層的空間感。荷花噴泉以別緻的馬賽克玻璃石鋪設,還有手造地毯、木製傢俱及窗簾,加強溫暖和諧的家居感覺。

營業時間

星期一至六
中午12時至下午2時30分
晚上6時30分至10時30分

星期日
上午11時至下午12時45分
下午1時至下午2時30分
晚上6時30分至10時30分

公眾假期
上午11時30分至下午2時30分
晚上6時30分至10時30分

電話
位置

7至8樓

服飾

端莊便服

點心精選

點心精選

被譽為供應正宗且精緻的家常廣東菜的港灣壹號,亦提供多款傳統精緻點心。

點心菜單A

點心菜單B

點心菜單C

午餐

午餐

被譽為供應正宗且精緻的家常廣東菜的港灣壹號,亦提供多款傳統精緻點心。

午餐菜單

晚餐

晚餐

於維多利亞港醉人海景之中享受精製傳統的家常廣東菜

晚餐菜單

時令菜式

時令菜式

港灣壹號推出精選時令菜式,讓顧客嚐盡餐廳享負盛名的精製傳統家常廣東菜。

時令精選及甜品

素菜菜式

素菜菜式

香港君悅酒店中菜廳港灣壹號主廚陳漢章為了照顧到各位素食者以及希望選擇輕怡菜式的你,準備了一系列素菜新選擇。

素菜菜單

酒類

酒類

港灣壹號提供一系列葡萄美酒來配特色佳餚

酒類清單

最新優惠

探索最新餐飲優惠及資訊

訂閱電子報

悅享慶典 - 香港君悅酒店節慶餐飲及禮盒

香港君悅酒店推出多款節日限定餐飲活動及禮盒,爲您的聖誕節及除夕慶祝活動提供更多精彩選擇。

查看詳情

餐飲電子禮券

為您的朋友及至親準備一份餐飲禮券,為他們帶來無限驚喜。

查看詳情

私人宴會廳

私人宴會廳

港灣壹號設有典雅舒適的貴賓房,眺望維多利亞港景色。房內設有豪華梳化及座椅、古董木製傢俱及火爐,配合餐廳的家常廣東菜,呈現溫暖親切的家庭感覺。「廚師之桌」位於港灣壹號的廚房,客人可參觀難得一見的專業廚房,由熱炒、點心至燒味等各部門的準備及運作。

私人宴會廳

8樓

貴賓房 可容納24位客人

7樓

「廚師之桌」 可容納12位客人

菜單﹕

午餐菜單

晚餐菜單

如有查詢或訂座,請致電:

+852 2584 7722

fbsc.hkggh@hyatt.com

主廚陳漢章師傅

主廚陳漢章師傅

自1991年以學徒身份入行,章師傅已於餐飲業工作了超過25個年頭。

他曾於不同知名酒店中菜廳工作,包括於米芝蓮星級餐廳中擔任開業團隊。對飲食充滿熱誠的章師傅,於職業生涯中多次參加不同烹飪比賽。

章師傅說:「嘗試採用多種傳統材料來創造出既不失正宗粵菜風味又能配合現時客人的飲食要求的創新菜式,希望提供超越想像的用餐體驗。」

其他餐廳

扒房

GRAND HYATT
STEAKHOUSE

更多

意大利菜

Grissini

更多

日本菜

鹿悅日本餐廳

更多