港灣壹號
港灣壹號設計意念源自30年代上海大班的豪華府邸，讓賓客享用正宗粵式佳餚同時體驗昔日盛世芳華。中菜行政總廚陳漢章師傅選用最新鮮上乘的食材，於扎實功架中加入創新元素，將傳統粵菜提升至另一層次。港灣壹號亦為2024及2025年《香港澳門米芝蓮指南 》入選餐廳之一。
星期一至五
中午12時至下午2時30分
晚上6時至午夜12時
星期六及日
中午12時至下午3時
晚上6時至午夜12時
(食物菜單最後下單時間: 晚上9時30分)
7至8樓
端莊便服
餐廳主廚
中菜行政總廚 陳漢章師傅
港灣壹號廚房由中菜行政總廚陳漢章師傅掌舵。
坐擁超過30年入廚經驗的章師傅曾於多間米芝蓮星級食府及酒店工作，擅長於傳統粵菜中加入創新元素，以新鮮時令及可持續發展的食材入饌，創作出一道道精巧而層次豐富的經典滋味。
任食點心盛宴
任食點心盛宴
港灣壹號首次推出任食點心盛宴！以一個價格港幣468元，您可以在中午12時至下午2時30分期間享用無限精選點心。在品嚐滿桌美味點心的同時，還可以欣賞維多利亞港的全景。
優惠由7月16日至8月31日供應，適用於星期一至五午餐，立即預訂！
午餐
冬季美饌
素菜菜式
零碳足食（亞洲）
零碳足食
香港君悅酒店現已聯同本地慈善機構零碳足食（亞洲）協助於區內推動再生農業。酒店內十間餐廳酒吧包括Grissini意大利餐廳、露天池畔餐廳、露天池畔酒廊、港灣壹號中餐廳、鹿悅日本餐廳、Teppanroom、Grand Hyatt Steakhouse、咖啡廳、茶園及香檳吧將於每張帳單中收取1%捐款，並用以協助農民透過再生農業把碳封存於泥土裏，讓我們一同以美食作為氣候危機的出路。按此了解更多。
最新優惠
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私人宴會廳
私人宴會廳
港灣壹號設有典雅舒適的貴賓房，眺望維多利亞港景色。房內設有豪華梳化及座椅、古董木製傢俱及火爐，配合餐廳的家常廣東菜，呈現溫暖親切的家庭感覺。「廚師之桌」位於港灣壹號的廚房，客人可參觀難得一見的專業廚房，由熱炒、點心至燒味等各部門的準備及運作。
私人宴會廳
8樓
| 貴賓房 | 可容納22位客人 |
7樓
| 「廚師之桌」 | 可容納12位客人 |
圖片庫
