港灣壹號
港灣壹號分為兩層，設計意念源自30年代上海大班的豪華府邸。餐廳飽覽維多利亞港醉人海景，而玻璃天花板、荷花噴泉等優雅設計更帶出家居親切感覺。餐廳採用漂亮細緻的花梨木裝潢，並以天然石柱增加下層的空間感。荷花噴泉以別緻的馬賽克玻璃石鋪設，還有手造地毯、木製傢俱及窗簾，加強溫暖和諧的家居感覺。
營業時間
星期一至六
中午12時至下午2時30分
晚上6時30分至10時30分
星期日
上午11時至下午12時45分
下午1時至下午2時30分
晚上6時30分至10時30分
公眾假期
上午11時30分至下午2時30分
晚上6時30分至10時30分
位置
7至8樓
服飾
端莊便服
午餐
1 / 2
2 / 2
晚餐
1 / 6
2 / 6
3 / 6
4 / 6
5 / 6
6 / 6
時令菜式
酒類
私人宴會廳
私人宴會廳
港灣壹號設有典雅舒適的貴賓房，眺望維多利亞港景色。房內設有豪華梳化及座椅、古董木製傢俱及火爐，配合餐廳的家常廣東菜，呈現溫暖親切的家庭感覺。「廚師之桌」位於港灣壹號的廚房，客人可參觀難得一見的專業廚房，由熱炒、點心至燒味等各部門的準備及運作。
私人宴會廳
8樓
| 貴賓房 | 可容納24位客人 |
7樓
| 「廚師之桌」 | 可容納12位客人 |
主廚陳漢章師傅
主廚陳漢章師傅
自1991年以學徒身份入行，章師傅已於餐飲業工作了超過25個年頭。
他曾於不同知名酒店中菜廳工作，包括於米芝蓮星級餐廳中擔任開業團隊。對飲食充滿熱誠的章師傅，於職業生涯中多次參加不同烹飪比賽。
章師傅說：「嘗試採用多種傳統材料來創造出既不失正宗粵菜風味又能配合現時客人的飲食要求的創新菜式，希望提供超越想像的用餐體驗。」
圖片庫
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