Grissini


Grissini意大利餐廳的名字來自其新鮮出爐的麵包條,為饗客提供來自意大利南部的傳統風味。餐廳主廚Valerio Giuseppe Mandile以最新鮮優質的食材入饌,為正宗意菜加入獨特創意元素。餐廳輕鬆寫意的用餐環境和體貼舒心的服務亦令用餐體驗更難忘。

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營業時間

星期一至五
中午12時至下午2時
下午6時至午夜12時

星期六及日
上午11時30分至下午2時
下午6時至午夜12時

電話
位置

2樓

服飾

端莊便服

餐廳主廚

餐廳主廚 Valerio Giuseppe Mandile

 

來自拿坡里的餐廳主廚Valerio Giuseppe Mandile自小深受母親及祖母的廚藝薰陶,對烹飪產生興趣,並由13歲起踏足廚藝界。對飲食充滿熱誠的Chef Valerio於2021年6月加入Grissini前,曾於拿坡里的米芝蓮二星餐廳Don Alfonso 1890學藝,亦曾於多家位於意大利、德國及加拿大的高級餐廳工作,致力將平易近人的拿坡里傳統文化分享給全世界。

Chef Valerio特意選用來自意大利南部的新鮮食材入饌,如Andria布拉塔芝士、特大的Amalfi檸檬、Piennolo 小番茄及意大利魚露Colatura di Alici等,將家鄉風味融入菜式之中,致力以最優質的食材結合創新烹調方式,炮製出頂級正宗的意大利風味。

午餐

午餐

Grissini於星期一至五供應午餐,包括特色前菜、主菜及甜品,讓賓客一次過品嚐意式經典美味。

午餐菜單

Cuccuma咖啡體驗

Cuccuma咖啡體驗

餐廳於午餐時段提供Cuccuma咖啡體驗,每次可沖泡約四杯咖啡,再配搭四款自家製的傳統拿坡里甜點,讓你感受主廚Valerio家鄉的獨有咖啡文化。

Cuccuma咖啡體驗

週末早午餐及晚午餐

週末早午餐

於週末享受悠閒午後,細味Grissini意大利餐廳的多款招牌菜式!賓客更可選擇加配氣泡酒、Aperol Spritz等的暢飲套餐,享受週末微醺時光。

時間: 上午11時30分至下午2時

早午餐餐牌

週末暢飲套餐

晚餐

晚餐

餐單主打傳統意大利菜,並用上拿坡里南部的地中海風味及時令食材。

晚餐菜單

精選套餐

兒童晚餐菜單

季節限定 白蘆筍

季節限定 白蘆筍

白蘆筍又稱為「白黃金」般的魅力,主廚Valerio精心製作的白蘆筍菜餚,每道菜都突顯了白蘆筍的獨特風味和完美搭配。

由4月12日起至5月31日供應。

白蘆筍午餐精選

白蘆筍晚餐精選

意大利傳統味道 Riso e Vino

精選意大利燴飯美酒配對 Riso e Vino

Riso e Vino以意大利米飯菜餚和葡萄酒的搭配作主題,每週我們轉換不同口味的意大利燴飯,配上精心挑選的葡萄酒,為您帶來獨特的美食體驗。

由5月6 日至6月2 日供應。

意大利燴飯美酒配對菜單

酒類

飲品

餐廳內設有兩層高落地恆溫酒櫃,陳列多款知名意大利美酒。餐廳侍酒師及調酒師會為賓客推介精選佳釀和特製雞尾酒,配搭各款正宗意大利菜式。

精選葡萄酒

葡萄酒清單

雞尾酒及無酒精飲品

手工啤酒及餐後酒

零碳足食(亞洲)

零碳足食

香港君悅酒店現已聯同本地慈善機構零碳足食(亞洲)協助於區內推動再生農業。酒店內八間餐廳酒吧包括Grissini意大利餐廳、露天池畔餐廳、露天池畔酒廊、港灣壹號中餐廳、鹿悅日本餐廳、Teppanroom、Grand Hyatt Steakhouse及香檳吧將於每張帳單中收取1%捐款,並用以協助農民透過再生農業把碳封存於泥土裏,讓我們一同以美食作為氣候危機的出路。按此了解更多。

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私人宴會廳

私人宴會廳

Grissini 意大利餐廳的私人宴會廳最多可容納28人,適合各種場合、活動及私人宴會。其落地大玻璃窗,讓日間自然柔和的光線照亮室內,還可於夜晚為賓客呈現美麗的維港夜景。

私人宴會廳

2樓

私人宴會廳 可容納28位客人

如有查詢或訂座,請致電:

+852 2584 7722

fbsc.hkggh@hyatt.com

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