Grissini


Grissini意大利餐廳的名字來自其新鮮出爐的麵包條,為饗客提供來自意大利南部的傳統風味。餐廳主廚Valerio Giuseppe Mandile以最新鮮優質的食材入饌,為正宗意菜加入獨特創意元素。餐廳輕鬆寫意的用餐環境和體貼舒心的服務亦令用餐體驗更難忘。

 

 

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營業時間

星期一至五
中午12時至下午2時30分
下午6時至午夜12時

星期六及日
上午11時30分至下午2時15分
下午6時至午夜12時

電話
位置

2樓

服飾

端莊便服

餐廳主廚

餐廳主廚 Valerio Mandile

 

來自拿坡里的餐廳主廚Valerio Mandile自小深受母親及祖母的廚藝薰陶,對烹飪產生興趣,並由13歲起踏足廚藝界。對飲食充滿熱誠的Chef Valerio於2021年6月加入Grissini前,曾於拿坡里的米芝蓮二星餐廳Don Alfonso 1890學藝,亦曾於多家位於意大利、德國及加拿大的高級餐廳工作,致力將平易近人的拿坡里傳統文化分享給全世界。

Chef Valerio特意選用來自意大利南部的新鮮食材入饌,如Andria布拉塔芝士、特大的Amalfi檸檬、Piennolo 小番茄及意大利魚露Colatura di Alici等,將家鄉風味融入菜式之中,致力以最優質的食材結合創新烹調方式,炮製出頂級正宗的意大利風味。

午餐

午餐

Grissini於星期一至五供應午餐,包括特色前菜、主菜及甜品,讓賓客一次過品嚐意式經典美味。

午餐菜單

週末早午餐及晚午餐

週末早午餐

於週末享受悠閒午後,細味Grissini意大利餐廳的多款招牌菜式!賓客更可選擇加配氣泡酒、Aperol Spritz等的暢飲套餐,享受週末微醺時光。

時間: 上午11時30分至下午2時15分

週末早午餐菜單

晚餐

晚餐

餐單主打傳統意大利菜,並用上拿坡里南部的地中海風味及時令食材。

晚餐菜單

精選套餐

酒類

飲品

餐廳內設有兩層高落地恆溫酒櫃,陳列多款知名意大利美酒。餐廳侍酒師及調酒師會為賓客推介精選佳釀和特製雞尾酒,配搭各款正宗意大利菜式。

精選葡萄酒

葡萄酒清單

手工啤酒及餐後酒

雞尾酒及無酒精飲品

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私人宴會廳

私人宴會廳

Grissini 意大利餐廳的私人宴會廳最多可容納28人,適合各種場合、活動及私人宴會。其落地大玻璃窗,讓日間自然柔和的光線照亮室內,還可於夜晚為賓客呈現美麗的維港夜景。

私人宴會廳

2樓

私人宴會廳 可容納28位客人

如有查詢或訂座,請致電:

+852 2584 7722

fbsc.hkggh@hyatt.com

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