悅嚐．名廚薈萃

香港君悅酒店聯乘世界各地大廚，將餐桌幻化為國際舞台，精彩演繹凱悅酒店的非凡廚藝。從匠心獨運的限定菜單，到沉浸式的餐飲體驗，每場客席廚師的合作將呈現細膩廚藝與創新巧思，融合東南亞、法式、日式等地的精緻佳餚，以及黑珍珠餐廳指南推薦的中式美饌，展現不同美食文化的嶄新火花，於酒店的得獎餐廳中為客人呈獻別出心裁的餐饗盛宴。

東南亞風味盛宴

雅加達柏悅酒店x 曼谷愛侶灣君悅酒店x 新加坡安達仕酒店 x 咖啡廳 (3月24日至6月28日)

客席廚師系列將由咖啡廳率揭開序幕，由主廚 Abel Matos 帶領餐廳團隊，並聯同來自印尼雅加達柏悅酒店的大廚Dhepitya Passa與Dani Gumelar、曼谷愛侶灣君悅酒店的Thanakij Chiwinyodying與Sutin Hongyos，以及新加坡安達仕酒店的鍾國強師傅，攜手呈獻「東南亞風味盛宴」自助晚餐，將地道滋味匯聚一席之上。

為呈現地道的東南亞風味，主題自助餐將供應印尼、泰國及新加坡特色美饌如巴東牛肉、泰式青咖喱雞和炒麥片老虎蝦等，另有冰鎮海鮮、即切烤肉、深受喜愛的海南雞飯、刺身及壽司，以及多款誘人甜品。

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米芝蓮星級法式佳餚

Maison Dunand x 咖啡廳 (5月18日至6月28日) 及Grissini (5月19日至20日)

為慶祝「法國五月美食薈」，咖啡廳與曼谷米芝蓮一星餐廳Maison Dunand攜手合作，呈獻與眾不同的法國風味美食盛會。Maison Dunand由於曼谷當地備受推崇、被譽為法國菜大師的Arnaud Dunand Sauthier主理，Arnaud 以其細膩優雅、帶有阿爾卑斯山風味的法式料理聞名。饕客可於自助餐或四手晚宴中細味Arnaud 的經典法式佳餚。

咖啡廳將在自助晚餐中加入 Dunand 的阿爾卑斯山風味特色美饌，精選菜式包括紅酒燉薩瓦香腸、傳統法式焗薯批，以及鬆軟香甜的薩瓦蛋糕。價目為星期一至星期五每位港幣868元；星期六至星期日每位港幣918元。