悅嚐．名廚薈萃
香港君悅酒店聯乘世界各地大廚，將餐桌幻化為國際舞台，精彩演繹凱悅酒店的非凡廚藝。從匠心獨運的限定菜單，到沉浸式的餐飲體驗，每場客席廚師的合作將呈現細膩廚藝與創新巧思，融合東南亞、法式、日式等地的精緻佳餚，以及黑珍珠餐廳指南推薦的中式美饌，展現不同美食文化的嶄新火花，於酒店的得獎餐廳中為客人呈獻別出心裁的餐饗盛宴。
| 客席廚師系列精彩列陣 |
日期 |
| 雅加達柏悅酒店 x 曼谷愛侶灣君悅酒店 x 新加坡安達仕酒店 x 咖啡廳「東南亞風味盛宴」自助晚餐 | 3月23日至6月30日 |
| Maison Dunand x 咖啡廳自助晚餐限定菜式 | 5月18日至6月30日 |
| 東京君悅酒店Keyakizaka x Teppanroom四手鐵板燒晚宴 | 5月21日至23日 |
| 蘇州柏悅酒店西洲軒 x 港灣壹號四手晚宴 | 6月12日至14日 |
| 杭州柏悦酒店悅軒 x 港灣壹號四手晚宴 | 8月14日至16日 |
| 首爾君悅酒店 Teppan x Teppanroom四手晚宴 | 10月8日至10日 |
東南亞風味盛宴
雅加達柏悅酒店x 曼谷愛侶灣君悅酒店x 新加坡安達仕酒店x 咖啡廳 (3月23日至6月30日)
客席廚師系列將由咖啡廳率揭開序幕，由主廚 Abel Matos 帶領餐廳團隊，並聯同來自印尼雅加達柏悅酒店的大廚Dhepitya Passa與Dani Gumelar、曼谷愛侶灣君悅酒店的Thanakij Chiwinyodying與Sutin Hongyos，以及新加坡安達仕酒店的Zhong Guo Qiang，攜手呈獻「東南亞風味盛宴」自助晚餐，將地道滋味匯聚一席之上。
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為呈現地道的東南亞風味，主題自助餐將供應印尼、泰國及新加坡特色美饌如巴東牛肉、泰式青咖喱雞和炒麥片老虎蝦等，另有冰鎮海鮮、即切烤肉、深受喜愛的海南雞飯、刺身及壽司，以及多款誘人甜品。
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更多客席廚師詳細資訊將不斷更新，敬請留意！
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