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於咖啡廳發掘罕有和牛菜式

和牛粉絲注意!咖啡廳將會與Rangers Valley ,其中一個廣受世界尊崇的優質和牛牧場合作,將全隻和牛帶來咖啡廳,以「from nose to tail (從鼻子吃到尾巴)」的飲食概念──用盡食材的每一部分,於自助晚餐時段為大家呈獻各款優質及滋味的和牛部位及菜式。

由4月8日起至5月31日,咖啡廳主廚Fernando Gojan將會採用不同罕見的牛肉部位,為賓客悉心炮製一個意想不到的滋味旅程,品嚐各式各樣獨特的和牛菜式。

精選菜式包括:

西式開放式廚房

  • 下肩胛眼肉捲
    泰式和牛沙律
  • 牛小排
    墨西哥牛肉捲餅
  • 牛腩
    燻牛肉全麥三明治

熱菜

  • 和牛餡餅
  • 啤酒和牛餡餅

 

自助晚餐
每日晚上6時至10時
星期一至四  | 每位成人港幣$698, 每位小童港幣$349
星期五至日及公眾假期  | 每位成人港幣$738, 每位小童港幣$369

*另收加一服務費

 

如需查詢或訂座,請致電2584 7722或電郵至 fbsc.hkggh@hyatt.com